炒黄豆芽不能放此物，吃了就是没病找病，现在知道还不晚
食品健康
2021-02-25 11:00:45
豆芽具有清热明目、益气补血、预防牙龈出血、心血管硬化、低胆固醇等功效。春季是维生素B 2缺乏症的常见季节。春季多吃豆芽可有效防治维生素B 2缺乏症。豆芽中维生素E可保护皮肤和毛细血管，预防动脉硬化，预防老年人高血压。
此外，因为豆芽含有维生素C，所以它是一种美容食品。经常吃豆芽可以滋养头发，保持头发黑亮，对面部雀斑有很好的淡化作用。吃豆芽对青少年的生长发育和预防贫血有很大的帮助。经常吃豆芽具有健脑、抗疲劳、抗癌的作用。在大豆发芽期间，大豆中的扁平化物质会被分解。有些营养也更容易被人体吸收。近年来，人们发现豆芽中含有一种亚硝酸磷酸酶，可以减少癫痫发作。
油炸豆芽不能用这种东西油炸，否则吃就不会生病找病：
猪肝+豆芽：猪肝中的铜加速豆芽中维生素C的氧化，失去营养价值。使用后可能引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。